12.4 C
Kėdainiai
2024 / 03 / 29

Planuojate grilio vakarėlį? Keli receptai puikiai tinkantys šiai progai

Ar jau skaitėte?

Sodyboje, prie ežero ar tiesiog savo namų kieme visuomet labai smagu praleisti laiką su draugais ar šeima kepant maistą grilyje. Patiekalų, kepamų grilyje, populiarumas pasiekia piką šiltuoju metų laiku. Vieno Lietuvoje veikiančio prekybos tinklo maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas dalinasi keliais receptais, kuriais nustebinsite ne tik savo, bet ir artimųjų skonių receptorius.

- Reklama -

Kiaulienos šonkauliukai

„Per vieną savaitgalį mūsų pirkėjai įsigyja apie 1200 kilogramų šonkauliukų, tai rodo birželio savaitgalių duomenys. Mūsų parduotuvėse klientai gali rasti tiek kiaulienos, tiek avienos šonkaulių, pastarųjų pardavimai šiais metais išaugo daugiau nei 30 %. Nuo metų pradžios pirkėjai iš viso įsigijo apie 78 tūkst. kilogramų kiaulienos šonkauliukų, o tai beveik pusantro karto daugiau, nei per tokį patį laikotarpį pernai“, – atskleidžia prekybos tinklo komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Reikės: valgomojo šaukšto malto kumino, valgomojo šaukšto aitriosios paprikos miltelių, valgomojo šaukšto paprikos miltelių, žiupsnelio druskos ir pipirų, 1,5 kg kiaulienos šonkauliukų, stiklinės barbekiu padažo.

Paruošimas: įkaitinkite grilį iki vidutinės kaitros ir sustumkite anglis į vieną pusę. Mažame dubenyje sumaišykite visus birius prieskonius. „Šonkauliukus apibarstykite prieskonių mišiniu ir juo įtrinkite juos. Patieskite dvigubą foliją ir padėkite ant jos šonkaulius kepti. Foliją būtinai patieskite priešingoje pusėje, nei sustumtos anglys. Uždenkite dangčiu ir kepkite apie 1 valandą. Kepimo pabaigoje šonkauliukus ištepkite barbekiu padažu ir kepkite juos dar 5 minutes. Turėkite omenyje, kad skirtingi griliai skirtingai įkaista, tad kas 15 minučių patikrinkite šonkauliukų iškepimo lygį, jog jų neiškeptumėte ar nesudegintumėte“, – patarimais dalinasi maisto gamybos ekspertas.

Avienos šašlykai

- Reklama -

„Šiemet pirkėjai įsigijo beveik 7 tūkst. kilogramų avienos mėsos, kurių pati populiariausia – kumpis su kaulu. Vis dėl to, jeigu laiko ar noro marinavimui neturite, mūsų meistrai yra paruošę kiaulienos šašlykų, kurių vien per praėjusį savaitgalį pirkėjai įsigijo 26 tūkst. kilogramų. Patys populiariausi šašlykai tarp mūsų pirkėjų – pikantiškame marinate. Iš viso savo klientams siūlome beveik 30 skirtingos mėsos ir marinato šašlykų“, – sako lietuviško prekybos tinklo komercijos vadovė.

Reikės: 500 g avienos, supjaustytos 5 cm skersmens gabalėliais, pusės stiklinės citrinų sulčių, pusės stiklinės alyvuogių aliejaus, žiupsnelio druskos, pipirų ir raudonųjų pipirų, 2 svogūnų supjaustytų į 8 dalis, indelio vyšninių pomidorų, 2 saldžiųjų paprikų supjaustytų nedideliais gabalėliais.

Paruošimas: dubenyje sumaišykite avienos gabalėlius, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską, pipirus bei raudonuosius pipirus. Prieš kepant marinuokite apie 2-3 valandas. Ant vienų iešmų sumaukite šašlykus, o ant kitų iešmų – daržoves. „Daržoves būtina sumauti ant kitų iešmų, nei mėsą. Daržovės iškepa greičiau, tad veriant viską ant tų pačių iešmų daržovės gali perkepti, o mėsa – neiškepti. Mėsą kepkite apie 20 minučių, nepamirškite jos vartyti, kad šašlykas būtų iškepęs tolygiai. Daržoves nuolat vartydami kepkite apie 10 minučių“, – receptu dalinasi A. Poleninas.

Saldžiai aštrūs vištienos sparneliai

Reikės: ¼ stiklinės balzaminio acto, ¼ stiklinės medaus, ¼ stiklinės pamėgto aštraus padažo, 2 kg vištienos sparnelių.

Paruošimas: balzaminio acto padažą, medų bei aštrų padažą sumaišykite dubenyje. „Visiškai žalius sparnelius įkaitintame grilyje pakepkite apie 15 minučių, tuomet juos ištepkite padažu ir apverskite. Tepkite padažu ir vartykite juos tol, kol vištienos sparneliai pasieks norimą traškumą bei spalvą“, – traškių, grilyje keptų vištienos sparnelių receptą atskleidžia A. Poleninas.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė


Seimininkes.info – https://www.facebook.com/medosreceptai/

TOP naujienos

Agronomija – paklausi specialybė, prisidėsianti prie planetos išmaitinimo ir tvarios ateities

Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademija (VDU ŽŪA) ypač glaudžiai bendradarbiauja su savo socialiniais partneriais – šalies agroverslo įmonėmis. Jos aktyviai dalyvauja studentų studijų...

Dantis gali skilti ir dėl patiriamo didelio streso – ką daryti tokiais atvejais?

Nors danties audiniai yra itin tvirtos struktūros, dažnai pasitaiko, kad dėl traumų ar negydomų ligų jie skyla. Neretai tokiais atvejais žmogus gali nejusti didelio...

Kiek pajamų dėl rūkančiųjų netenka valstybė?

Statistiniai duomenys rodo, kad rūkymas išlieka didžiuliu iššūkiu Lietuvai, o tai puikiai iliustruoja keli esminiai rodikliai. Galima sakyti, kad Lietuvos gyventojai toliau noriai perka...

ORAI: Temperatūra kris žemyn beveik 10 laipsnių

Šiandien Lietuvoje daugelyje rajonų trumpas lietus. Vėjas vakarinių krypčių, 9–14 m/s, pajūryje gūsiai 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 16–20 laipsnių šilumos. Sekmadienio naktį vietomis, dieną daug...

Horoskopai balandžio 12 dieniai

AVINASKartais verčiau pradėti nauja (arba išvis nieko nepradėti) nei bandyti užbaigti sena. Užsitarnavote poilsio ir galimybės prasiblaškyti. Jei įmanoma, paimkite keletą laisvų dienų. JAUTISKomfortas (tiek dvasinis, tiek fizinis) gali jums pasirodyti esąs svarbesnis, nei dauguma...

Pašalinė veikla vairuojant pavojinga visiems eismo dalyviams

Minint keliaujančiųjų ir vairuotojų dieną Susisiekimo ministerija atkreipia vairuotojų dėmesį, kad bet kokia pašalinė veikla vairuojant yra pavojinga. Saugaus eismo ekspertai pataria nepamiršti, kad sėdint prie automobilio vairo, pagrindinis ir vienintelis darbas turi būti...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS